Ayurvediske urter som gir liv
Populære
Ayurvedisk fruktmåltid mot treg mage
I ayurveda finnes mange hjemmeoppskrifter for ulike plager. Hvis du sliter med treg mage kan et fruktmåltid være et godt alternativ, istedenfor brød til frokost eller kvelds. Prøv denne oppskriften: Et eple og en pære skrelles og kuttes i småbiter. Ha i rosiner (ca. 20 stk), oppskjærte dadler (2-4 stk), oppskjærte fiken (2-3 stk.) eller svisker (etter smak/lyst), litt kardemomme og kanel. Ta litt vann - akkurat nok til å dekke bunnen - i en kasserolle. Kok i 2 minutter og la stå under lokk i 10 minutter. Klar til å spises, kos deg!
OPPSKRIFTER
Lassi - en yogurtdrikk som styrker fordøyelsen
Yogurt er kjent for å bedre bakteriesammensetningen i magen og dermed styrke fordøyelsen. I Ayurveda sier man imidlertid at yoghurt kan øke pitta og kan derved gi problemer med sure oppstøt og halsbrann. For å ta vekk den pittaøkende effekten av yogurt kan du ta den i form av lassi. Søt lassi består av 1 del naturell yoghurt som blandes med 2-4 deler vann. Ha i en klype kardemomme og enten honning eller rårørsukker. Bland i blender/med stavmikser i ca. 1 minutt.
Chapatis - indiske myke flatbrød
Chapatis er ferske, hjemmelagde brød, laget med hvete eller andre melsorter og bakt helt uten gjær. Chapatis gir styrke og energi til kroppen, og er ansett for å være bra for alle de tre kroppstypene (doshas). Hvis du elsker brød og ikke kan gi opp hyggelig varmt brød, kan du prøve å lage chapatis - de smaker godt, er sunne og morsomme å lage.Chapatis er svært viktig i en tradisjonell indisk husholdning. Hver morgen lages en stor klump med deig til chapatis, og de blir spist til nesten alle måltid i løp av dagen. En god grønnsaksrett med varm chapatis, eller chapatis med mungdahlsuppe eller Kitchari gir et tilfredsstillende måltid.I en travel hverdag kan det å lage chapatis være en liten utfordring, men med litt god planlegging, trenger det ikke å ta så lang tid.
AYURVEDA SKOLEN
Ayurvedisk helsekonsultasjon med pulsdiagnose
Nå kan du få ayurvedisk helsekonsultasjon med pulsdiagnose i Oslo, Bergen, Trondheim og Stavanger. Vi har startet et samarbeid med Shruti Bhatia, som er en indisk ayurvedaterapeut bosatt i Norge, og kan derved tilby konsultasjon rundt omkring i Norge mer regelmessig enn tidligere.
Kapha balanserende kost
Vi har alle forskjellig fordøyelseskapasitet. Noen legger på seg bare de ser på mat, mens andre kan spise utrolig mye og være tynn som en strek. Ayurveda, Indias tradisjonelle helsesystem, forklarer at vi alle domineres av en eller flere av de tre doshaer, vata, pitta og kapha og dette bestemmer hvilken mat, aktivitet og livsstil som er best for oss. En av de viktigste tingene vi kan gjøre er å sørge for å ha et kosthold i henhold til vår type og våre ubalanser. Sjekk hvilken sinn/kropp type du er her.
Pitta balanserende kost
Vi har alle forskjellig fordøyelseskapasitet. Noen legger på seg bare de ser på mat, mens andre kan spise utrolig mye og være tynn som en strek. Ayurveda, Indias tradisjonelle helsesystem, forklarer at vi alle domineres av en eller flere av de tre doshaer, vata, pitta og kapha og dette bestemmer hvilken mat, aktivitet og livsstil som er best for oss. En av de viktigste tingene vi kan gjøre er å sørge for å ha et kosthold i henhold til vår type og våre ubalanser. Sjekk hvilken sinn/kropp type du er her.
Vata balanserende kost
Vi har alle forskjellig fordøyelseskapasitet. Noen legger på seg bare de ser på mat, mens andre kan spise utrolig mye og være tynn som en strek. Ayurveda, Indias tradisjonelle helsesystem, forklarer at vi alle domineres av en eller flere av de tre doshaer, vata, pitta og kapha og dette bestemmer hvilken mat, aktivitet og livsstil som er best for oss. En av de viktigste tingene vi kan gjøre er å sørge for å ha et kosthold i henhold til vår type og våre ubalanser. Sjekk hvilken sinn/kropp type du er her.
Hvordan balansere Kapha
Ayurveda, Indias urgamle helhetlige helsesystem beskriver tre grunnleggende prinsipper som bygger opp kroppen vår. Disse kalles de tre doshaer, vata, pitta og kapha. De tre doshaene finnes hos alle mennesker. Vata styrer all bevegelse i kroppen, pitta styrer all forbrenning og kapha styrer all struktur. I balanse gir doshaene velfungerende fysiske og psykiske prosesser. I ubalanse kan de gi en rekke helseproblemer. I dette innlegget skal vi beskrive hvordan kapha påvirker helsen vår.
HELSETIPS
Oppblåst mage og lav forbrenning – Hvordan Ayurveda kan hjelpe
Oppblåst mage og lav forbrenning? Snart er julebordssesongen over oss. Man spiser og drikker til kroppen sier stopp, magen står i helspenn og magesyren bobler. Hvis du imidlertid er interessert i å bedre immunsystemet og fordøyelsen bør du være forsiktig med å forspise deg.
Bedre forbrenning og sterkere fordøyelse på 6 uker
Å få bedre forbrenning er kan gi store helsegevinster. I artikkelen “Ned i vekt med Ayurveda” forklarte vi viktigheten av å ha en sterk Agni, eller forbrenningskraft, for å unngå at slaggstoffer bygger seg opp i kroppen og fører til at fett og væske deponeres på uønskede steder.
Ned i vekt med ayurveda - og få en god helse samtidig
Julen er over og kanskje er du en av mange som har fått noen ekstra uønskede kilo de siste ukene. Eller kanskje nyttårsforsettet ditt er å gå ned noen størrelser i år. Uansett er januar en av de store slankemånedene i året. Hvis du skal gå ned i vekt kan Ayurveda gi deg noen verdifulle råd som kan sørge for at en slankere kropp går hånd i hånd med en bedre helse. Det er ellers noe som ikke er en selvfølge med mange av diett- og slankekurene som finnes på markedet.
URTER
Fennikel - en vanndrivende urt mot luft i magen
Fennikel er søt og astringent på smak. Frøene er kjølende og har en søt ettersmak. Fennikelfrø balanserer alle tre doshaer vata, pitta og kapha, styrker fordøyelsen og virker lett vanndrivende. Det blir brukt mot ormer i magen, og er veldig effektivt mot luft i magen. I India tygges fennikelfrø etter maten for å starte fordøyelsesprosessen og får å få gode omgivelser i munnhulen.
Ingefær - et varmende krydder som øker forbrenning
Ingefær er varmende, og sterk på smak. Det brukes til å sette smak på maten, men er også brukt for en rekke helseplager. Ingefær er bra mot fordøyelsesplager som kvalme, luft i magen og svak forbrenning. I visse tilfeller hjelper det også mot halsbrann, hvis den kommer av for lite magesyre. I tillegg er det også meget virksomt mot hoste, forkjølelse og tette bihuler.
Ajowan - et ayurvedisk krydder for fordøyelse og luftveier
Ajowan er et varmende krydder med en sterk smak. Krydderet reduserer vata og kapha men kan øke pitta i større mengder. Det kalles også ajwan (Carum copticum og Trachyspermum ammi på latin) er effektiv mot lette smerter, spesielt hvis de kommer fra luft i magen. Den hjelper å redusere oppblåsthet og luft i magen. Krydderet styrker agni/fordøyelseskraften.
Shatavari - en ayurvedisk urt for reproduktivt vev
Shatavari er en urt fra Ayurveda, Indias tradisjonelle helsesystem. Ordet shatavari er sanskrit og kan oversettes som hundre ektemenn. Dette refererer til den meget vitaliserende effekten urten har på det kvinnelige reproduktive vev og på hormonsystemet. Dette gjelder ikke bare unge kvinner men også for kvinner både før, i og etter overgangsalderen.
Guggul - en rensende urt som bedrer førdøyelse av fett
Guggul (Commiphora mukul) er kvae fra en busk som vokser i india og er høyt verdsatt i Ayurveda, verdens eldste helsevitenskap. Guggul er kjent for sin evne til å styrke kroppens forbrenningsmekanismer og da særlig evnen til å forbrenne fett. En rekke studier indikerer at guggul kan hjelpe til å redusere nivået av fettstoffer i blodet hvis dette er for høyt. Hvis du har mye slaggstoffer i kroppen er dette en av de mest effektive urtene til å bedre forbrenning på cellenivå og bli kvitt oppsamlede toksiner i kroppen.
Ashwagandha - en styrkende ayurvedisk urt
Ashwagandha er en av de mest verdifulle urtene i Ayurveda. Urten omtales også som vinterkirsebær og indisk ginseng, og kalles Withania somnifera på latin. Grunnen til at urten kalles indisk ginseng er at den i Ayurveda brukes omtrent på samme måten som ginseng, men kan for mange, spesielt unge mennesker, være mye bedre fordi den er mindre stimulerende.
Få gratis e-bok om Ayurveda
E-boken Ayurveda - veien til helse, velvære og overskudd gir deg en innføring i grunnprinsippene i Ayurveda, verdens eldste helsevitenskap. Skriv inn eposten din så sender vi deg e-boken helt gratis.