Urter
Fennikel - en vanndrivende urt mot luft i magen
Fennikel er søt og astringent på smak. Frøene er kjølende og har en søt ettersmak. Fennikelfrø balanserer alle tre doshaer vata, pitta og kapha, styrker fordøyelsen og virker lett vanndrivende. Det blir brukt mot ormer i magen, og er veldig effektivt mot luft i magen. I India tygges fennikelfrø etter maten for å starte fordøyelsesprosessen og får å få gode omgivelser i munnhulen.
Ingefær - et varmende krydder som øker forbrenning
Ingefær er varmende, og sterk på smak. Det brukes til å sette smak på maten, men er også brukt for en rekke helseplager. Ingefær er bra mot fordøyelsesplager som kvalme, luft i magen og svak forbrenning. I visse tilfeller hjelper det også mot halsbrann, hvis den kommer av for lite magesyre. I tillegg er det også meget virksomt mot hoste, forkjølelse og tette bihuler.
Ajowan - et ayurvedisk krydder for fordøyelse og luftveier
Ajowan er et varmende krydder med en sterk smak. Krydderet reduserer vata og kapha men kan øke pitta i større mengder. Det kalles også ajwan (Carum copticum og Trachyspermum ammi på latin) er effektiv mot lette smerter, spesielt hvis de kommer fra luft i magen. Den hjelper å redusere oppblåsthet og luft i magen. Krydderet styrker agni/fordøyelseskraften.
Shatavari - en ayurvedisk urt for reproduktivt vev
Shatavari er en urt fra Ayurveda, Indias tradisjonelle helsesystem. Ordet shatavari er sanskrit og kan oversettes som hundre ektemenn. Dette refererer til den meget vitaliserende effekten urten har på det kvinnelige reproduktive vev og på hormonsystemet. Dette gjelder ikke bare unge kvinner men også for kvinner både før, i og etter overgangsalderen.
Guggul - en rensende urt som bedrer førdøyelse av fett
Guggul (Commiphora mukul) er kvae fra en busk som vokser i india og er høyt verdsatt i Ayurveda, verdens eldste helsevitenskap. Guggul er kjent for sin evne til å styrke kroppens forbrenningsmekanismer og da særlig evnen til å forbrenne fett. En rekke studier indikerer at guggul kan hjelpe til å redusere nivået av fettstoffer i blodet hvis dette er for høyt. Hvis du har mye slaggstoffer i kroppen er dette en av de mest effektive urtene til å bedre forbrenning på cellenivå og bli kvitt oppsamlede toksiner i kroppen.
Ashwagandha - en styrkende ayurvedisk urt
Ashwagandha er en av de mest verdifulle urtene i Ayurveda. Urten omtales også som vinterkirsebær og indisk ginseng, og kalles Withania somnifera på latin. Grunnen til at urten kalles indisk ginseng er at den i Ayurveda brukes omtrent på samme måten som ginseng, men kan for mange, spesielt unge mennesker, være mye bedre fordi den er mindre stimulerende.
Guggul - Rens av toksiner fra fettvev og ledd
Guggul eller Commiphora mukul som den heter på latin er kvae fra en busk som vokser i India. Tradisjonelt i Ayurveda er denne urten kjent for sin evne til å øke forbrenningen i kroppens fettvevet. Forskning har vist at denne evnen også omfatter evnen til å redusere fettstoffer i blodet slik som lett forhøyet kolesterol og triglyseridnivåer. I tillegg er den tradisjonelt brukt for å hjelpe kroppen å fordøye oppsamlede slaggstoffer som har hopet seg opp i kroppen. Siden slaggstoffer ofte deponeres i leddene og gir stivhet on nedsatt fleksibilitet er guggul en effektiv hjelp for å få en mer bevegelig og fleksibel kropp.
Amla - en kraftig antioksidant og et universalmiddel for helsen
I India har man en versjon av stikkelsbær som kalles Amla (Emblica officinalis). Dette er et universalmiddel for helsen. Amla inneholder alle smaker untatt salt. Det er balanserende for alle tre doshaer- vata, pitta og kapha. I tillegg har planten et hav av gode effekter for helsen.
Brahmi - Bacopa monnieri - Antistressurt nummer en
Ayurveda, Indias urgamle helsesystem beskriver noen urter som "medhya" urter. Dette er urter som styrker hjernen og sentralnervesystemet og som samtidig motvirker negative effekter av stress. En sentral medhya urt er Bacopa monnieri eller Brahmi som den kalles på sanskrit. Bacopa virker lett beroligende, den regulerer immunforsvaret, virker som en adaptogen, bedrer hukommelsen, stimulerer hjernen, og er en god antioksidant. Den blir ofte brukt i urteblandinger for å bedre hukommelse og læreevne, for å bedre evnen til å takle stress og for å bedre søvnkvaliteten.
Terminalia arjuna - en hjertegod urt
Terminalia arjuna er et eviggrønt tre som vokser langs elvebredder i India og kan bli over 20 meter høyt. Barken har vært brukt i Ayurveda siden 2500 f.Kr. og har en bemerkelsesverdig styrkende effekt på hjertet, noe mange vitenskapelige undersøkelser understøtter. Terminalia arjuna er også bra mot følelsesmessige forstyrrelser. I Ayurveda sier man at den bringer samordning mellom sinn, kropp og bevissthet ved å styrke hjertet, samtidig som den stabiliserer sinnet.